DESSERT IG BAS : POIRES CHOCOLAT

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

• 4 poires mûres

• 80 g de chocolat noir (70%)

• 2 c.à.s de sucre de coco

• Beurre (10 g)

• Amandes effilées pour la garniture (facultatif)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez les poires, coupez les en deux et retirez les pépins. Disposez les moitiés de poires dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.

Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre fondu. Badigeonnez les moitiés de poires et les mettre au four à rôtir 20 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Sortez les poires du four une fois cuites puis arrosez les de chocolat fondu en les enrobant généreusement.

Saupoudrez les poires d'amandes effilées pour ajouter du croquant. Servez.

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